Veganer Kochkurs südlich von Nürnberg

1001 Nacht vegan - orientalisch kochen

Teilnehmeranzahl: 4-6
Preis: ab 99.00 €





Kulinarisch durch 1001 Nacht

Arabische, türkische und nordafrikanische Einflüsse prägen, neben vielerlei anderen Ländern den Geschmack der orientalischen Küche.

Bulgur, Couscous, Joghurt und Minze sind nur ein Teil der Zutaten, die man damit verbindet. Wer in einem dieser Länder bereits seinen Urlaub verbracht hat, verbindet mit dem Duft von abendländischen Gewürzen und Kräuter einen Besuch auf dem orientalischen Basar.

Vielfältige Speisen wie Fladenbrot, Baba Ghanoush und der typische Minztee lassen Erinnerungen aufleben. Ebenso wie der Geschmack von Schwarzkümmel, Ras el Hanout oder Tahini.

Die orientalische Küche bietet glücklicherweise sehr viele Speisen, die ohne tierische Produkte auskommen. Wer kennt sie nicht, die vielen kleinen handlichen Fingerfood-Speisen – Mezze genannt. Neben diesen kleinen Vorspeisen gibt es deftige Schmortöpfe und die vielen süße Nachspeisen.

Lass dich entführen in eine Welt voller leckerer Gerichte!

Viele Zutaten lassen sich ganz einfach ersetzen, so dass man ohne tierische Zutaten auf nichts verzichten muss.

Der Kurs ist für jeden geeignet, der an pflanzlicher Küche interessiert ist oder an Lebensmittelunverträglichkeiten (Milch/Ei) leidet.

Egal ob Neuling, Hobbykoch oder Profi, die Rezepte sind so gewählt, dass sie locker von der Hand gehen und geschmacklich begeistern!

Wer obendrein Tricks & Kniffe zum Thema pflanzlich Ernährung kennenlernen will, ist hier goldrichtig.

 

Ich freue mich, mit dir zu kochen!

STORNOBEDINGUNGEN  
WEITERE INFORMATIONEN

Kursdauer 3-4 Stunden inklusive alkoholfreien Kaltgetränken - alkoholische Kaltgetränke können vor Ort erstanden werden Rezept-Skript zum Nachkochen erhältst du im Nachgang per eMail Schürze zum Kochen und Boxen für restliche Speisen mitbringen Aus verwaltungstechnischen Gründen wird zu keinem Zeitpunkt der volle Kurspreis bei Stornierung zurück erstattet.

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BEWERTUNGEN
(27)

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Jochen Mai 2023
ONLINE Pasta la vista, Baby! - veganer Nudelzauber

Lehrreicher Kurs, Regina leitet gut an und geht super auf individuelle Wünsche ein. Gerne wieder



Daniel März 2023
ONLINE ruckzuck Vegan - schnelle 15 Minuten Gerichte

Regina ist sehr freundlich, witzig und hat viele hilfreiche Tipps auf Lager. Das Essen hat hervorragend geschmeckt - absolut empfehlenswert.



Kerstin Dezember 2022
Naschwerk - vegane Praliné

Uns hat der Kurs wirklich Spaß gemacht. In sehr intimen Rahmen haben wir leckere Pralinen hergestellt und wurden wunderbar von Regina betreut. Vielen Dank für den tollen Nachmittag.



Jana Dezember 2022
ONLINE vegane Weihnachtsbäckerei

Online Backkurs hat total Spaß gemacht und alle Plätzchen sind perfekt gelungen.



Jana Dezember 2022
ONLINE vegane Weihnachtsbäckerei

Online Backkurs hat total Spaß gemacht und alle Plätzchen sind perfekt gelungen.



Bernadett Dezember 2022
ONLINE vegane Weihnachtsbäckerei

Tolle Weihnachtsbäckerei mit super leckeren Rezepten. Hat mega Spaß gemacht. :-)



Tatiana Oktober 2022
ONLINE ruckzuck Vegan - schnelle 15 Minuten Gerichte

KLASSE! Ich hatte den Onlinekurs Ruckzuck vegan besucht und das wird nicht mein letzter sein! Regina begeistert mit ihrer offenen und herzlichen Art und ihrem Wissen, an dem sie dich teilhaben lässt. Wir haben fünf Rezepte gekocht, die untereinander immer anders kombiniert werden können und Regina hat noch so viele Anregungen für Variationen gegeben. Alles ist absolut alltagstauglich (schon nachgekocht!), die Produkte im nächsten Supermarkt erhältlich. Toll fand ich auch die verschiedenen Kameraperspektiven, sodass ich auch online folgen konnte, was auf sich auf dem Schnippelbrett und im Kochtopf bei Regina tut! Klare Buchungsempfehlung von mir!



Kathrin September 2022
greek vegan - Leckereien abseits von Gyros & Co.

Einfach nur WOW. Meine Freundin und ich haben gestern an dem Kochkurs Greek Vegan teilgenommen. Das Kochstudio, die Atmosphäre und einfach alles war toll! Regina hatte tolle Rezepte mit uns erarbeitet und hatte richtig tolle Tipps und Anregungen parat. Man merkt: sie ist ein Profi. Regina kochte nicht nur einfach mit uns, sie ZAUBERTE mit uns. Das Essen schmeckte wirklich hervorragend und sie achte sorgsam bei jedem Gericht auf eine Gelinggarantie. Das war definitiv nicht mein letzter Kochkurs bei ihr. Sie hat wirklich ein tolles Repertoire an Kochkursen. Auf jeden Fall wieder, daher 5 Sterne!!!!!



Bernadett September 2022
ONLINE Vegan Low Carb - fit und schlank mit Pflanzenkraft

Tolle Rezepte, nette Gespräch, wertvolle Tipps...... sehr gerne wieder!!!



Martina Irene Juni 2022
ONLINE Vegan Low Carb - fit und schlank mit Pflanzenkraft

Der Kurs war einfach klasse! Sehr leckere Rezepte, endlich mal Tofu so zubereitet, dass er auch schmeckt. Entspanntes Kochen in einer sehr schönen Runde. Regina geht auf alle Fragen ein, es gab Warenkunde und Lebensmittel- und Kochtipps. Sehr gut zeitlich geplant. Alle hatten genug Zeit vorzubereiten und zu schnippeln. Würde den Kurs immer wieder buchen!



Katharina Juni 2022
ONLINE Vegan Low Carb - fit und schlank mit Pflanzenkraft

Der Kochkurs war sehr schön organisiert. Wir hatten Zeit die Gruppe kennenzulernen und alle Gerichte in Ruhe zu kochen. Regina hat eine professionelle Ausrüstung und ist auf alle Fragen und Wünsche eingegangen. Die Rezepte waren auch Mal was anderes und daher kann ich den Kurs nur empfehlen :)



Christin Juni 2022
ONLINE Vegan Low Carb - fit und schlank mit Pflanzenkraft

Ich habe am Online-Kurs "Vegan Low Carb" teilgenommen. Es hat alles super funktioniert und das Essen war wirklich lecker :) Man ist gut mitgekommen und konnte jederzeit Fragen stellen. Durch die verschiedenen Kameraeinstellungen konnte uns Regina auch immer zeigen, wie sie die Zutaten zubereitet.



Simone Juni 2022
Vegane Burger - fleischlos glücklich

Tolle vegane Rezepte, einfach nachzukochen, sehr nette und aufmerksame Kursleiterin



Bianca April 2022

Der Kurs #greek vegan# und die Lieblingsköchin waren absolut top, ich habe viele neue Ideen erhalten, die ich gerne in meinen künftigen Speiseplan einfließen lassen werde. Als bekennender Griechenlandfan konnte ich viele Gerichte probieren, die auf einer normalen griechischen Speisekarte eher selten bis gar nicht zu finden sind. Danke Regina



Sara März 2022

Meine Freundinnen und ich haben alle zum ersten Mal einen Kochkurs gemacht und wir können sagen das war definitiv nicht unser letzter. Regina hat mit ihrer offenen und freundlichen Art für eine super tolle Atmosphäre gesorgt wo sich jeder wohlfühlt. Mit ihren Tipps und Tricks hat sie uns alle bereichert und auch als erfahrener Veganer/Veganerin kann man auf jeden was dazu lernen. Das essen war super lecker und wird auf jeden Fall auf unseren Speiseplan landen ! Vielen Dank nochmal für diesen wunderschönen Nachmittag !



Franziska März 2022

Ich kann den Kurs von Regina sehr empfehlen. Sie weiß wo sie hingreifen muss, unterstützt wenn notwendig und gibt Hilfestellung. Ich komme sehr gern wieder. Tolle Atmosphäre!



Marina Januar 2022

Kleiner Kurs und auf jeden wird Rücksicht genommen, sehr kompetent konnte alle Fragen beantworten oder hat Tipps gegeben. Eine sehr nette Atmosphäre



Eva November 2021

Es war ein wunderschönes Erlebnis, mit Freunden und der wundervollen Regina. Leckere Gerichte und viel Spaß beim kochen. On top in einer grandiosen Location . Es war rundum perfekt. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen :-)



Jacqueline November 2021

Das erste mal selbstgemacht und wow - so lecker hab ich noch nie Pasta gegessen! Es hat wirklich Spaß gemacht, die Unterlagen und Vorbereitungen sind super. Gerne wieder, danke für die tolle Erfahrung!



Michaela Juni 2021

Ich hatte super viel Spaß im Kurs. Regina hat alle Schritte super erklärt und eine echt nette Atmosphäre geschaffen (online). Die Ravioli sowie die Pasta waren richtig lecker und ich freue mich schon darauf, die Pasta nochmal nachzukochen. Kann den Kurs jedem empfehlen, der vegane Inspiration beim Kochen will und Lust hat etwas neues auszuprobieren.



Martina Mai 2021

Der Kochkurs mit Regina hat wirklich Spaß gemacht! Die zwei Pasta-Gerichte waren unglaublich lecker und ich bin motiviert, in Zukunft öfters Pasta selbst zu machen - geht viel einfacher als man denkt.



Alexander Mai 2021

Schön strukturierter Kurs bei dem auch ich als (experimentierfreudigen) Nicht-Veganer voll auf meine Kosten gekommen bin. Die Zubereitungsschritte waren gut vorbereitet und aufeinander abgestimmt, so dass keine Wartezeiten oder ähnliches entstanden sind. Und trotzdem ist man problemlos beim live mitbacken mitgekommen ohne sich gehetzt oder abgehängt zu fühlen. Auf alle Fragen der Teilnehmer wurde professionell eingegangen, Alternativen (Zutaten und Techniken) aufgezeigt und Tipps auch abseits des Geschehens mitgegeben. Vielen Dank für diesen kurzweiligen Sonntagnachmittag, der uns am Ende mit tollen veganen Leckereien belohnt hat. Und das alles selbstgemacht :)



Theodosia Mai 2021

Regina hat schöne Rezepte ausgesucht, die haben wirklich geschmeckt und den Kurs war top.



Iota Mai 2021

Süchtig nach Rhabarber und der Lieblingsköchin! Mega cool, lustige Teilnehmer, tolle Tipps - so macht backen in der Gruppe Spaß und ruckzuck stehen Leckereien auf dem Tisch! Zwischendurch Naschen inbegriffen :) Immer wieder gern dabei :)



Nikolaus Mai 2021

Gleich mal Vorab: Uns hat es sehr gut gefallen, ein wirklich toller Kurs ^^ Regina erklärt alles Schritt für Schritt und beantwortet aufkommende Fragen direkt und freundlich. Wir fühlten uns gut aufgehoben und unterstützt. Auch auf die verschiedenen Erfahrungsstufen der Teilnehmer nimmt sie Rücksicht. Das war unser erster veganer Kurs den wir besucht haben, aber wir werden auf jeden Fall öfters reinschauen ;) Mach weiter so, Regina, vielen Dank



Sabrina April 2021

Super viele fundierte Infos, viele hilfreiche Tips, immer verbunden mit einer kleinen Anekdote aus Ihrem eigenen Erfahrungsschatz. Man merkt, dass Regina das Thema Vegan lebt und auch von ganzem Herzen liebt. Es werden einem viele Möglichkeiten, wie man die Umstellung auf vegane Ernährung leicht und ohne Verzicht durchführen kann. Dank des Scripts und der einfachen Rezepte die wir bekommen haben (als kleines Dankeschön) Kommt man noch schneller auf den Geschmack. Einfach mehrere Besuche wert, immer gerne wieder.



Iota April 2021

Einfach nur mega! Knackig, informativ, leicht gemachter Einstieg mit allem was man wissen muss um zu starten (was isst man, wo findet man coole Produkte, Vorurteil besprochen und aus dem Weg geräumt, Tipps/Tricks mitgegeben und sogar Umsetzungshilfe zum Script, so wie einfache Rezepte für den Einstieg). Und dann vermittelt Regina (auf Basis ihrer Erfahrungen) dieses tolle Gefühl, dass jeder Schritt zählt, man wird von keinem gerichtet und muss vor allem nicht verzichten sondern die Vielfalt genießen! Ich habe schon gestartet und sie gleich als Coach an meiner Seite geholt! Nur empfehlenswert!