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Jagruti

Glutenfreier und laktosefreier Indisch Kochkurs in München

Indische Küche glutenfrei & laktosefrei

Teilnehmeranzahl: 7-10
Preis: 89,00 €





ÜBER MICH UND MEINEN KURS

Authentisch indisch, unvergesslich lecker und dabei auch noch glutenfrei und vegan. Ich stelle euch die köstliche indische Küche vor. 


Alle Rezepte wurden in Zusammenarbeit mit Isi von ‚Die intolerante Isi‘ auf Unverträglichkeiten abgestimmt. Dabei haben wir nur die besten glutenfreien und laktosefreien Gerichte für euch ausgewählt. 


Das Menü

Tomaten-Linsen Sorba

Cremige Tomaten Linsen Suppe. Abgeschmeckt mit frischen Curryblättern, Chili, Senfkörnern und einem Hauch von Currypulver.

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Chicken Korma

In Joghurt-Marinade eingelegte und gegrillte Hähnchenbruststücke in Mandel-Tomaten-Kokosnuss-Soße. Abgeschmeckt mit Koriander, Muskat und Chilipulver.

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Tarka Daal

Zweierlei Linsen zusammen mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gekocht. Anschließend mariniert mit scharfem Gewürz-Öl. So kocht man Linsen in Indien.

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Sesam Kartoffeln

Gekochte Kartoffelwürfel in einer Gewürzmischung aus getrocknetem Chili, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Sesam und Kurkuma. Dazu Safranreis.

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Ananas-Mango Päckchen
Als süßen Abschluss gibt es gegrillte Ananas-Mango Päckchen.


Über mich als Köchin

Ich bin in Indien geboren und wuchs im Bundesland Gujrat auf, wo viel vegetarisch/vegan gekocht wird. Bereits in jungen Jahren habe ich das Kochen erlernt und vor 14 Jahren meine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Vitalstoffreich und vollwertig. Vielfältig, kreativ und modern aber dennoch authentisch und möglichst mit regionalen Bio-Zutaten. Das ist mein Kochstil. Meine Rezepte sind seit Generationen in der Familie überliefert und wurden von mir weiterentwickelt. Mein Motto: Kochen ist nicht nur Leidenschafft und Kunst, sondern lebensnotwendig.

STORNOBEDINGUNGEN

Nach Ablauf des 14tägigen Widerrufsrechts ist eine Stornierung nicht mehr kostenfrei möglich. Es fallen Stornogebühren in Höhe von 30€ an. Bei Stornierung von weniger als 14 Tagen vor der Veranstaltung werden 50% des Kaufpreises verrechnet. Bei Nichterscheinen ohne vorherige Absage werden ausnahmslos 100% verrechnet. Eine Übertragung an einen Ersatzteilnehmer ist grundsätzlich möglich. Dazu bedarf es bis 5 Tage vor Kursbeginn einer Nachricht an info@fyndery.de.

WEITERE INFORMATIONEN

Kurshighlights - Alkoholfreie Getränke und Bio-Weine inklusive - Alle Rezepte als pdf aufs Smartphone - Schürzen als Leihgabe - Kleine Gruppe von max. 10 Personen

HIER FINDET DEIN KURS STATT
  • Die Intolerante Isi, Balanstraße 47, München, Deutschland

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