Die Küche Osteuropas ist rustikal-bäuerlich, deftig, rau und unbeugsam und klassisch nicht unbedingt vegan. Mit viel Herz und Liebe zum Detail zaubern wir jedoch ausgezeichnete gewaltfreie Varianten der russischen, polnischen und Balkan-Küche, wie zum Beispiel Borschtsch, Pelmini, Piroschki, Soljanka.
Komm, wir reisen nach Osteuropa!
Vegan in den Balkan – zwei Dinge, die kulinarisch viel besser zusammenpassen als man vermuten könnte. Die vegane Küche ist viel mehr als ein kurzfristiger Trend. Sie gehört für viele zur täglichen Lebensweise und hat viel mehr als Tofuwürste zu bieten. Unser veganer Kochkurs zeigt, das kochen ohne tierische Produkte keine Grenzen kennt und kulinarisch alles möglich ist. Bereite mit uns typische osteuropäische Gerichte auf moderne und vor allem köstliche Weise zu.
Schlemme dich durch Polens und Russlands Küche. Koche mit uns deftige, raue und wohltuende Eintöpfe, gefüllte Teigtaschen, Suppen und süßsaure Schmor- und Sauerkrautgerichte. Knödel, Pfannkuchen, Obstsalat mit Nüssen – Osteuropa überrascht mit viel mehr leckeren, fleischlosen Gerichten. Viele Klassiker basieren auf Getreide, verschiedenen Gemüsesorten und Hülsenfrüchten. Der neue und andere Geschmack begeistert schon beim ersten Bissen.
Lerne die Aromen der Balkanküche kennen und entdecke neue Zutaten und Kochtechniken. Anschließend genießt du gemeinsam in einer netten Runde die leckeren Gaumenfreuden und wir stoßen mit einem Glas Wein auf deinen Erfolg an – pack doch schon mal deinen Koffer für diese kulinarische Erlebnisreise!
Wir freuen uns darauf, dich bei einem veganen Kochen in München kennenzulernen!
Unsere veganen Seminare und Kochkurse in München sind alltagstauglich aber nicht alltäglich und sowohl für Küchen-Neulinge, als auch für Hobbyköche und Profis geeignet. Wir legen dabei Wert auf ein freundliches Miteinander sowie eine entspannte Atmosphäre. Wer nicht nur innovative, leckere vegane Rezepte ausprobieren möchte, sondern sich auch Wissen über gesunde Ernährung und verschiedene Ernährungsformen aneignen will, ist bei uns richtig.
Wir freuen uns darauf, dich bei uns willkommen zu heißen! Unsere Kochkurse finden in kleinen Gruppen mit max. 8 TN statt und dauern i.d.R. 3 - 4 Stunden.