Kochkurs für Unverträglichkeiten in München

Laktose? Gluten? Fructose? Oder alles auf einmal?

Bei diesen Diagnosen fragt man sich, was eigentlich künftig noch auf den Speiseplan darf. Aber lecker und gesund kochen ohne Frust ist trotzdem möglich – und genau das möchte ich dir in diesem Kurs gerne zeigen. Hochwertige Zutaten sind dafür das A und O. Denn die Gerichte sollen nicht einfach “nur” frei von, sondern auch gesund und lecker sein. Vor allem die Frage "was kann ich vorbereiten und in die Arbeit mitnehmen?" beschäftigt viele. Wir bereiten gemeinsam verschiedene Speisen zu, die garantiert schnell und einfach gemacht und trotzdem super lecker sind. Bevor es aber ans Kochen geht erhältst du einen großen Überblick über verträgliche Alternativen zu verschiedensten Lebensmitteln und viele hilfreiche Tipps für deinen Alltag.

Über mich als Köchin

Als die Gründerin von ‚Die intolerante Isi‘ befasse ich mich nun seit vielen Jahren mit der Kreation von leckeren Rezepten, die verschiedenste Unverträglichkeiten abdecken. 2014 machte ich mein Hobby aus der eigenen Not heraus zum Beruf. Seitdem zaubere ich in meinem Foodtruck, bei Caterings und bei verschiedenen Koch- und Backkursen himmlische Gerichte auf den Tisch – egal ob glutenfrei, vegan oder fructosearm. Meine Kurse finden in kleineren Gruppen von 8-10 Personen statt und dauern etwa 4 Stunden. Ich freue mich darauf, dich bei meinem Kochkurs kennen zu lernen und dir mit meinen Tipps den Alltag zu erleichtern!