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Markus
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Kochkurs in München mit den besten saisonalen Produkten

Das Beste der Saison

Teilnehmeranzahl: 8-16
Preis: 119,00 €





Ich heiße dich mit einem leckeren Aperitif herzlich willkommen in der modernen Kochschule mitten in München! Bei mir lernst du, saisonal zu kochen. Im Mittelpunkt stehen an diesem Abend die Produkte der Saison wie z.B. Spargel, Bärlauch, Kürbis oder frische Beeren vom Feld. Natürlich erfährst du alles Wichtige über die richtige Zubereitung. Abgestimmt mit den richtigen Gewürzen ergibt jedes Gericht ein Gaumenschmaus der besonderen Art.


So kochen wir – je nach Saison und Jahreszeit – zum Beispiel folgende Speisen:

  • Leichter Obatzter mit Birne, Vanille und Breznchips
  • Gebeiztes Echinger Gewürz-Forellenfilet
  • Kalte Gurkensuppe mit Minze, Dill, Chilicroutons
  • Tomaten-Carpaccio mit gebratener Hähnchenbrust und Zitronen-Vanille-Vinaigrette
  • Erdbeer-Basilikum-Mousse Törtchen
  • Maronensuppe mit Portwein, Schokolade und Chili
  • schmackhafte Wittelsbacher Land Garnelen von Vita Shrimp
  • Gebeizter Rehrücken auf Wintersalat mit Edeldressing
  • Schwarzwurzel-Vanille-Gemüse mit gebratenem Edelfischfilet


Am Ende jedes Abends steht der gemeinsame Genuss der selbstzubereiteten Speisen.

Bitte hab Verständnis, dass es sich bei den genannten Gerichten um Beispiele handeln. Ich lege großen Wert auf Frische und Qualität der Zutaten, weshalb es zu Änderungen/Abweichungen bei den Speisen kommen kann!


Über meinen beruflichen Werdegang:

  • Nach einigen Stationen in der Gastronomie ging ich zu Alfons Schuhbeck ans Münchener Platzl. Dies war eine unglaublich lehrreiche Zeit unter anderem über die Wirkweise von Gewürzen. Zudem betreute ich unsere prominenten Gäste wie Arnold Schwarzenegger, Ralf Möller, Thomas Gottschalk oder Helene Fischer persönlich.
  • Anschließend Filialleiter bei Feinkost Gepp's und Koch für Events und auf Showbühnen (zum Beispiel bei Filmpremieren)
  • Danach ging ich als stellvertretender Filialleiter zu Feinkost Käfer mit zusätzlicher Leitung der Frisch-Fisch-Abteilung
  • Meine nächste Station war Crusta Nova. Dort arbeitete ich als Leiter des Weißbereichs (zum Beispiel White Tiger Garnelen) und als Marken- und Genussbotschafter auch mit einer Vielzahl an nationalen und internationalen Sterneköchen zusammen


Wie du siehst, konnte ich in meiner Karriere einen wertvollen Schatz an Erfahrungen sammeln, welchen ich liebend gerne weitergebe. Denn nichts ist mir wichtiger, als meine Gäste mit gesundem und sinnlichem Genuss zu begeistern! Ich freue mich auf unser gemeinsames Kochen.


Genussvolle Grüße

dein Markus

STORNOBEDINGUNGEN  

Bis 72 Stunden vor Kursbeginn erfolgt eine Erstattung von 50% des Kurspreises. Bei einer Stornierung innerhalb von 72 Stunden vor Kursbeginn erfolgt keine Erstattung des Kurspreises.

WEITERE INFORMATIONEN

Mineralwasser ist im Kurs inbegriffen. Aktive Teilnehmer bitte Schürze mitbringen.

HIER FINDET DEIN KURS STATT
  • anderswo - Eventlocation, Westendstraße 113, 80339 München, Deutschland

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BEWERTUNGEN
(6)

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Verena    November 2019


Der Gewürze Kochkurs von Markus war einfach klasse. Ich habe viel über jegliche Gewürze gelernt und viele neue Rezepte für mich entdeckt. Werde ich auf jedenfall daheim ausprobieren und nachkochen. Hat wirklich Spaß gemacht! Sehr zu empfehlen!

Alexander    Oktober 2019


Ganz hervorragend, bin wahnsinnig positiv überrascht und sehr beeindruckt!

Wiebke    September 2019


Hier merkt man wirklich, dass Markus für Gewürze brennt. Jede Mischung ist mit viel Herz und Liebe gemacht und gibt dem Essen einen gewissen Pfiff. Außerdem bekommt man tolle Rezepte zu den Produkten dazu. Die Gewürze kommen in hübschen Dosen, die echt was in der Küche hermachen.

Angie    September 2019


Lieber Markus, ich bin ein Fan von deinen Gewürzen. Super Qualität! Nicht nur die Gewürze sind TOP , auch die Döschen richtig schick. Fisch, Fleisch, Gemüse, Wok.....für jedes Gericht die passenden Gewürze! Diese Qualität empfehle ich gerne weiter und Plus 5 Sterne ⭐️ da DU ein super Mensch bist! Alles gute für deine Zukunft.

Mike    Mai 2019


Er ist einer der Menschen der das Leben anderer durch seine stets positive Art beeinflussen kann und dich mit in die Welt der Gewürze entführt, in der du nur noch staunen wirst, was alles möglich ist. Als persönlichen Tipp, besucht einen seiner Kochkurse oder lasst ihn für euch bei einer privaten Feier oder Veranstaltung bekochen, ihr werdet begeistert sein, glaubt mir! Von seinem weiteren Erfolg bin ich überzeugt und ich wünsche ihm weiterhin, das er seine bescheidene und menschliche Art behält denn dadurch ist er der der er ist!

Sebastian    April 2019


Ein Mann der sein Handwerk versteht. Ich bin begeistert von seinen Gewürzmischungen und seiner fachlichen Kompetenz. Die nächste Bestellung wird nicht lange auf sich warten lassen!