Erlebe die Aromen des Frühlings – mit Spargel, Saibling, Pasta & Lamm!
Tauche ein in die Welt der modernen Frühlingsküche! In diesem einzigartigen Kochkurs unter der Anleitung von Sterneköchin Hedi Rink lernst du, wie du Spargel, Saibling, Bärlauch und Lamm kreativ und mit den neuesten Techniken in Szene setzt. Lass dich inspirieren und bringe den Geschmack des Frühlings auf deinen Teller.
Was dich erwartet:
Saisonale Zutaten, modern interpretiert
Lerne, wie du Spargel neu denkst, Lamm auf den Punkt zubereitest und Saibling filetierst, bevor du ihn mit frischen Frühlingskräutern verfeinerst.
Techniken der Spitzenküche
Von Filetieren und Sous-vide-Garen bis hin zu kreativen Saucen – entdecke neue Zubereitungsmethoden, die deine Kochkunst auf das nächste Level heben.
Besonderheiten:
Angeleitet von Sterneköchin Hedi Rink: Profitiere von der Expertise und den Insider-Tipps einer Sterneköchin, die dir hilft, das Beste aus deinen Kochkünsten herauszuholen.
Anpassung für den Alltag: Hedi Rink zeigt dir, wie du komplexe Rezepte vereinfachen kannst, damit du auch im stressigen Alltag Zeit für genussvolles Kochen findest.
Gourmet-Erlebnis für zu Hause: Am Ende des Kurses hast du nicht nur leckere Gerichte zubereitet, sondern auch das Wissen, wie du diese jederzeit zu Hause nachkochen kannst.
Dauer: 4 Stunden
Preis: 120,- € p.P.
Melde dich jetzt an und entdecke die Kunst, die Signature Dishes des Restaurants Urgestein selbst zu kreieren – mit Hedi Rink an deiner Seite!
