Ayurveda Lunch Quickie (ca.30 Minuten) - Der Online Live Kochkurs für Zuhause
Jetzt, wo viele von Euch zu Hause
arbeiten und zu Hause bleiben dürfen, möchte ich euch einladen, mit mir
gemeinsam, zunächst 2 x Woche zur Mittagszeit eine schnelle (ca.30 Minuten )
ayurvedische Leckerei zu kreieren. Das Rezept gibt es natürlich digital dazu ,
so dass ihr auch später jederzeit , auch nach der Krise , einen flinken Teller
kreieren könnt.
5,- EUR gehen an die Herrschinger Tafel als Spende, welche gerade Hilfe an allen Ecken benötigt.
Im Ayurveda sollte die wichtigste Mahlzeit des Tages das Mittagsgericht sein. Hier darfst Du gerne mehr essen als gewohnt, weil dein Agni (Hauptverdauungsfeuer) zur vorherrschenden Pitta-Zeit des Tages am höchsten ist. Wir kochen immer ayurvedisch saisonal, also mit Augenmerk auf die vorherrschende Doshazeit. Überwiegend alle Doshas besänftigend , und immer mit alternativen zur Anpassung an dein Dosha. Immer vegetarisch und mit dem Blick für die regionale Küche. So kannst Du nach dem Mittagsmahl ausgeglichen, energetisiert und gestärkt deinem Treiben im Tag nachgehen kannst, egal ob auf der Arbeit oder Zuhause.
Die Einkaufsliste und das Rezept gibt es nach der Anmeldung, immer am Vortag des Kochtages, damit Du noch Gelegenheit hast die Zutaten bzw. fehlende Zutaten zu besorgen. Während wir gemeinsam kochen, werde ich euch mit einigen Tipps & Tricks zu Kräutern und Lebensmittel nach dem Ayurveda versorgen.
Im Online LIVE Kochkurs lernst Du wie man ganz einfach mit Obst und Gemüse ein schmackhaftes 3-Gänge Menü zaubern kann. Wie wäre es mit einer z.B. Walnuss-Misobrühe mit Udonnudeln, schnelle Grillpaprika-Eintopf mit Koriander-Halloumi, Ayurvedischer Apfel-Kardamom-Trunk, warme Frühlingsbowl mit geröstetem Grünkohl, Kokosnuss und Tomaten, Buchweizen-Butternut-Bowl mit Koriander und Orange oder auch mal großzügige Energie Balls als Hauptmahlzeit. Es wird uns nicht langweilig werden in der ayurvedischen Küche.
So einfach kommen wir zusammen:
- Um an dem Online LIVE Kochkurs teilzunehmen braucht Du eine Küche, Internetzugang, sowie ein Laptop mit Kamera und Mikrofon benötigt. (Handy ist nicht geeignet)
- Buche online direkt hier oder suche dir einen anderen Termin aus
- 1-2 Tage vor dem Kochkurs bekommst von mir die Einkaufsliste mit dem Rezept zugeschickt, damit Du die Zutaten besorgen kannst. Gerne kannst Du bei mir auch Doshagerechte Gewürzmischungen erwerben, mit denen Du zu jederzeit eine perfekte Mischung für dein Gericht parat hast.
- Wir werden Zeit für einen Austausch, Theorie sowie Fragen & Antworten haben.
Es werden alles Zutaten sein, welche du in einem Bio-Supermarkt oder einen ähnl. Supermarkt (einen Discounter kann ich nicht empfehlen) erhältst. Ich gehe davon aus das die meisten von Euch alltägliche Zutaten wie Salz, Pfeffer, Öl , evtl. auch schon Ghee zuhause haben. Ein Stab- oder Standmixer, Wasserkocher sowie ein Ofen sind empfehlenswert.
Um pünktlichen starten zu können und einen optimalen Ablauf gewährleisten zu können, bitte ich Dich Deine Kochutensilien und Zutaten für den Kochkurs schon vor Beginn des Live Kochkurses in deiner Küche bereit zu stellen.
Wir sehen uns. Bis dahin die Sonne und das
Leben genießen. Love & Peace! Martin
Der Kurs ist für Anfänger wie Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet. Du musst nicht Yoga praktizieren. Alle sind willkommen, um sich in virtueller Runde zu verwöhnen und gemeinsam zu kochen. Die Gerichte sind immer vegetarisch und die Zutaten sollten wenn möglich in Bio-Qualität eingekauft werden.
Stornierbar bis 1 Tag (12.30Uhr) davor. Anmeldung bis spätestens um 22.00 Uhr vor dem Kochtag!
Stornierbar bis 1 Tag (12.30Uhr) davor. Anmeldung bis spätestens um 22.00 Uhr vor dem Kochtag! 12.05.2020 Dienstag: Ayurvedische Fenchel-Spinat-Kartoffelcremesuppe mit Ofencroutons Bitte wähle dich ca. 5 Minuten vor dem Kurs ein, so dass von technischer Seite alles klappt. Im Preis enthalten ist eine kleine Rezeptmappe, Informationen zu den einzelnen Lebensmitteln, Gewürzen und deren Zubereitung und eine herzliche Atmosphäre, gute Laune & liebe Menschen (Koch eingeschlossen).
-
Online